תגית: שבועות

בורקס גבינה תורכי כמו בשוק לוינסקי
אירוח חלבי

בורקס גבינה תורכי כמו בשוק לוינסקי

בורקס גבינה משגע וטעים בדיוק כמו שמוכרים בשוק לוינסקי . בורקס מעלי פילו מלא בגבינה בצורה מפותלת קריספי מתפצפץ בפה. מכינים בבית ממש בקלי קלות. מגש כזה לשבת בבוקר זה בהחלט פינוק משפחתי וכיף גדול. להכנת בורקס הגבינה עדיף להשתמש  ולערבב כמה סוגי גבינות . תוכלו להשתמש בגבינות דומות שיש לכם במקרר אז, איך מכינים…

מאפה בורקס לשבת -מנגולד כרישה וגבינת עיזים
אירוח חלבי

מאפה בורקס לשבת -מנגולד כרישה וגבינת עיזים

מאפה של בצק עלים במלית נהדרת של מנגולד וכרישה בשילוב גבינת עיזים. מאפה מושלם לאירוח ולשבת. השילוב בין המנגולד והכרישה לגבינת עיזים יוצר טעם נהדר, פשוט מאפה שווה. מאפה אחד גדול ומשפחתי. מאפה בורקס לשבת -מנגולד כרישה וגבינת עיזים המצרכים – אריזה בצק עלים שמרית חבילה גדולה עלי מנגולד החלק הירוק תפוח אדמה קטן מבושל…

געגועים ליוון – ספנקופיתה פשטידת פילו יוונית עם תרד וגבינת פטה Spanakopita
אירוח חלבי

געגועים ליוון – ספנקופיתה פשטידת פילו יוונית עם תרד וגבינת פטה Spanakopita

ספנקופיתה / ספנקופיטה  Spanakopita  פשטידת ירק וגבינות יוונית נהדרת והיא אחד מהמאכלים הפופולארים ביוון. פשטידה מנחמת וטעימה שעשוייה משכבות עלי פילו פריכים מתפצפצים בפה ובפנים מלית נהדרת של תרד טרי וגבינת פטה. אם אתם מכינים ארוחה בסיגנון יווני לבראנץ’ של שבת בבוקר – ספנקופיתה חייבת להיות במרכז הארוחה . לצד מזטים וסלט יווני עם עוד…

מתכון נוסטלגי לזיוה כמו במסעדת נרגילה
אירוח חלבי

מתכון נוסטלגי לזיוה כמו במסעדת נרגילה

לפעמים מתחשק להתפנק במשהו מנחם, מהיר וטעים . הכנתי מאכל נוסטלגי שהיינו אוכלים בשנות ה- 80 המאכל הפופולארי של מסעדת נרגילה. זיוה –  בורקס גבינה גדול שמגישים עם ביצים קשות ,רסק עגבניות סחוג,קצת חמוצים וירקות. השבוע פינקתי את המשפחה, בשבת בבוקר במאפים המעולים האלה. הכנה ממש ממש קלה. אפשר להכין מכל גבינה שיש לכם במקרר.…

מאפה פילו במילוי גבינה מתוקה
אירוח חלבי

מאפה פילו במילוי גבינה מתוקה

מאפה פילו מרהיב במילוי גבינה מתוקה – אחד המאפים הטעימים שהכנתי. עלי פילו מתפצפצים בפה עם מלית של גבינה נהדרת בטעם תפוזי ממש תענוג של מאפה. את המאפה הכנתי בתבנית של עוגת בבקה כך שיקבל צורה יפה להגשה. מגישים את המאפה חמים אבל הוא טעים גם כשהוא קר . העוגה ממש קלה להכנה . מכינים…

סלט סלרי זה אושר !
אירוח חלבי

סלט סלרי זה אושר !

סלט סלרי כל כך טעים ממש אושר  🙂 חגיגי ומרשים והוא פשוט קוצר מחמאות. הסלט של חברתי ריקי וזה הסלט הקבוע שהיא מביאה למפגש השנתי שלנו ביום העצמאות. אני מזמן אימצתי אותו אצלי בבית במיוחד בארוחות חלביות וכשאני מארחת. סלט טעים מרשים ובריא וממש קל להכנה . מעט מצרכים המון טעם. חייבים לסלט הזה לקנות…

מתכון לקרם פטיסייר – איך מכינים קרם פטיסייר שיוצא מושלם גם לזילוף – Creme Patissiere
אירוח חלבי

מתכון לקרם פטיסייר – איך מכינים קרם פטיסייר שיוצא מושלם גם לזילוף – Creme Patissiere

מתכון לקרם פטיסייר מושלם – צעד אחר צעד! איך מכינים קרם פטיסייר ?  – זו הבקשה שחזרה על עצמה מהגולשים הכי הרבה בשבועות . הכנתי עוגה שפשוט שרפה את הרשת עם עשרות אלפי צפיות ומבול של תמונות שהכנתם . העוגה כללה בתוכה קרם פטיסייר והגיעו אלי המון בקשות למתכון טוב ושווה. המתכון לעוגה כאן  אז עניתי…

פשטידה מהגבינות שנשארו משבועות
אירוח חלבי

פשטידה מהגבינות שנשארו משבועות

פשטידה מופלאה וקלה מהגבינות שנשארו משבועות בטוח נשארו לכם עודפי גבינות משבועות. ממלאים את המקרר בכל מיני סוגי גבינות ותמיד נשאר שאריות. אז הנה רעיון לניצול השאריות לפני שיתקלקלו. פשטידה מופלאה של גבינות קלה קלה להכנה ואפשר להכין אותה מכל סוגי הגבינות שיש לכם במקרר. בצק למטה ובצק מעל ובפנים מלית גבינה מפנקת וטעימה. רק…

עוגת גבינה חגיגית וממש קלה להכנה
אירוח חלבי

עוגת גבינה חגיגית וממש קלה להכנה

עוגת גבינה חגיגית וקלה להכנה עם טנא של פירות העונה שמקשטים אותה כמו כתר מלמעלה . מגישים לשולחן כקינוח מהמם לכבוד שבועות. גם עוגת גבינה וגם פירות העונה הטריים שמרעננים כל ביס . העוגה היא עוגת גבינה בחושה – תחתית ביסקויטים ממש קלה להכנה תערובת של 3 סוגי גבינות שאני מאוד אוהבת לשלב. יוצאת עוגה…

מקלות גריסיני – מקלות לחם ממכרים שלא תפסיקו לנשנש
אירוח חלבי

מקלות גריסיני – מקלות לחם ממכרים שלא תפסיקו לנשנש

גריסיני – מקלות לחם איטלקיים שמוגשים בתחילת כל ארוחה איטלקית טובה . אצלנו זה הנישנוש המלוח האהוב לשעות אחר הצהריים או בערב עם התה והקפה. ובקיץ מעולה עם אבטיח ,ענבים וכל שאר הפירות המתוקים. אני אוהבת להגיש את הגריסיני כליווי למנות פתיחה של ארוחה – ובמיוחד גם לשבועות. גם קריספי וגם פריך ומלא בטעמים –…

קיש לורן ללא גלוטן – קיש מהמם של כרישה וגבינות
אירוח חלבי

קיש לורן ללא גלוטן – קיש מהמם של כרישה וגבינות

קיש לורן ללא גלוטן – קיש מהמם של כרישה וגבינות קיש לורן המפורסם מהמטבח הצרפתי , מכיל בצק פריך ,גבינות משובחות וירק בתוספת נקניק . הכנתי אותו בגרסה כשרה חלבית  וללא גלוטן ! בדרך כלל בשבועות יש אצלי על השולחן לפחות 3-4 קישים מסוגים שונים זה חגיגי ומרשים וכולם מחכים לטעום אותם. הכנתי קיש ללא…

פשטידת בורקס משולשים תרד וגבינות
כללי

פשטידת בורקס משולשים תרד וגבינות

פשטידת בורקס גבינה משולשים במקום להכין בורקס אחד אחד הכנתי אותם כפשטידה . ממש ממש מהיר להכנה קל ופשוט – כי זה שאנחנו מחפשים במיוחד בארוחת שבועות כשיש כל כך הרבה הכנות. מצורף גם סירטון הדגמה איך להכין את המשולשים בקלי קלות את המשולשים מכינים מבצק פילו. לי יש תמיד בצק פילו של שמרית זמין…

טליאטלה  בקרם ברוקולי וכרישה – מנת הפסטה המושלמת לחג  Tagliatelle
אירוח חלבי

טליאטלה בקרם ברוקולי וכרישה – מנת הפסטה המושלמת לחג Tagliatelle

טליאטלה בקרם ברוקולי וכרישה – מנת פסטה עשירה וחגיגית במיוחד לשבועות ! מנה שממש קל להכין אותה והטעם שלה  מושלם ! דמיינו לרגע שאתם באיטליה – מסעדה בצפון איטליה על אגם גרדה המרהיב. יושבים ואוכלים מנת פסטה מהממת כזו ! ואם הפסטה איכותית ועל בסיס ביצים אז ממש מרגישים כאילו אוכלים פסטה טרייה. לערב שבועות…

שטרודל גבינה וינאי עם פירות אדומים- topfen strudel
אירוח חלבי

שטרודל גבינה וינאי עם פירות אדומים- topfen strudel

שטרודל מופלא במלית גבינה נהדרת עם שילוב חמצמץ של פירות אדומים . קינוח משגע וחגיגי והוא מושלם לשבועות. את השטרודל הכנתי עם עלי פילו , מתכון לבצק שטרודל שאפשר להכין לבד – תוכלו להכין מכאן  עלי פילו מתפצפצים בפה עם מלית גבינה מתוקה והחמיצות של הפירות – פשוט ביס מושלם. תחשבו על בית קפה בוינה…

סלט קיסר כהלכתו ממש כמו באמריקה Caesar salad
אירוח חלבי

סלט קיסר כהלכתו ממש כמו באמריקה Caesar salad

סלט קיסר כהלכתו ממש כמו באמריקה Caesar salad סלט קיסר הוא אחד הסלטים הכי פופולרים ואהובים שיש, גם בארץ וגם ברחבי העולם. הוא חלק מתפריט מסעדות יוקרה וגם רגילו ואפילו בבתי קפה. סלט מעולה שנותן מקום כבוד לירק אחד – חסה. כל כך כיף להתיישב ליד קערה כזאת והיא מתחסלת בשניות. מקורו של הסלט באמריקה,…

1 11 12 13 14 15 20