כל המתכונים לשבועות מרוכזים במקום אחד כנסו כאן ותיהנו ממגוון רחב של מתכונים שווים ,בדוקים וטעימים . ההמלצות שלי לחג השבועות שחל בעוד כמה שבועות . כדאי לעבור על כל המתכונים , לתכנן תפריט שיהיה מגוון , כולל סלטים משובחים , פשטידות טובות , מאפים מיוחדים ולחמים . וכמובן עוגות המבחר עשיר ולכן שווה לעבור…
סלט חומוס מסבחה הוא אחד הסלטים שאני תמיד מכינה כשאני מארחת בשבתות וגם כשמכינים על האש . הוא מוצלח אפילו יותר מחומוס רגיל טעים וממש פשוט להכנה . צריך כמובן להכין מראש גרגירי חומוס מבושלים או פשוט להשתמש בקופסת שימורים של חומוס ייעודי להכנת ממרח חומוס . הסוד בסלט הוא בישול גרגירי החומוס לדרגה שהם…
הסלט הזה טעים טעים. אין אחד שלא אוהב אותו. ההכנה שלו היא קלה מאוד והתוצאה נפלאה . לא מטגנים את החצילים אבל בטעם זה כאילו טיגנתם אותם . גם את העגבניות אני טוחנת למחית וכך מוסיפה במקום להשתמש ברסק עגבניות . יוצא סלט מופלא טעים חריף בקטנה ותוספת נהדרת לשולחן הסלטים . המצרכים –…
סלט כרוב ירוק פשוט אבל ממש טעים . סלט שתמיד כולם אוהבים מתחסל מהקערה. הוא מוסיף טעם בכל פיתה עם בשר , או קציצות פלאפל , מתאים לכל ארוחה בשרית או צמחונית על האש וארוחות השבת . כרוב ירוק תמיד זמין בשילוב פטרוזיליה קצוצה ,סלרי וקצת תיבול יוצא מעדן המצרכים – חצי כרוב גדול…
לקינוח קל ומהיר תכינו את מוס השוקולד הזה הוא ממש קל להכנה לא דורש חומרים מיוחדים , ללא ביצים . 3 מרכיבים בלבד המצרכים – 100 גר’ שוקולד מריר 50 גרם חלב אריזה 250 מ”ל שמנת מתוקה 38% לקישוט פירורי חלבה ,אגוזים ,תותים או כל מה שאוהבים אפשר גם קצפת אופן ההכנה – ממיסים…
מתכון מוצלח לעוגיות מגולגלות של פסח. טעים טעים ושווה להכין. בשבוע שלפני פסח הרשתות מתמלאות במבצעים והרבה פעמים קונים מוצרים שלא תמיד יש בהם שימוש . אז זה מה שקרה לי השנה עם קמח תופח של פסח קניתי 2 חבילות במבצע, לא הכנתי עם המוצר, כלום במהלך החג , אתמול התחשק לי משהו מתוק…
הכנתי פשטידת תרד עם מצות וכל טוב יצאה טעימה בצורה בלתי רגילה . אני ממש אוהבת להכין בפסח פשטידות במחבת . זה קל וזה טעים , אפשר לחלוק עם כל המשפחה לארוחת ערב קלילה וטעימה. המצרכים – חבילה גדולה תרד (או מנגולד ) בצל גדול קצוץ או 2 בצלים בינוניים כחצי כוס גבינה צפתית…
הכנתי בשבת סוג של נשנוש מתוק טעים ומהיר אין צורך לחשוב יותר מידי יצא מעולה וטעים . ממש חטיף זריז ולא מתוק מידי , הוא לא נראה כל כך יפה אבל טעים במיוחד ! המרכיבים- רק 3 מרכיבים פשוטים שיש בכל בית בפסח אני קונה חבילה של פצפוצי אורז ומכינה מהם כל…
הכנתי לחג עוגת שקדים בשילוב תותים טריים ומתוקים של סוף העונה . יצאה עוגה נדירה , רכה וטעימה עם השילוב המושלם בטעמים. ממליצה ממש להכין בימי החג העוגה קלה להכנה . המרכיבים- 3 ביצים חצי כוס סוכר כפית מחית וניל או שקית וניל כף גדושה חמאה שקדים (או חמאה רגילה ) קורט מלח גרידה מלימון…
זו פשטידת תפוחי אדמה שמכינים בפסח פשטידה מבית אבא שם קראו לפשטידה טוטץ. היא הפשטידה של פסח הכי טעימה שיש מכילה תפוחי אדמה בצל ושמן קוגל תפוחי אדמה כשר לפסח . במטבח היהודי אשכנזי לא נוהגים לאכול קטניות ואורז במהלך ימי הפסח. תפוח אדמה הוא המרכיב העיקרי בפסח , לכן את הפשטידה הזו הכינו הרבה…
הכנתי לביבות קינואה עם עדשים בגרסה כשרה לפסח יצאו ממש טעימות ושווה ממליצה להכין בימי החג ידעתם שקינואה זה כשר לפסח ? כמו כן גם עדשים לאוכלי קטניות אז הלביבה הזו ממש תתאים למי שאוהב לגוון . גם טעים גם בריא וללא גלוטן המצרכים – 1/2 כוס עדשים ירוקות 1/2 כוס קינואה 2 בצלים קצוצים…
עוגיות שוקולד מושלגות זו העוגייה שהכי קל וטעים להכין גם בפסח הטעם שמתקבל זהה לאלה שלא כשרות לפסח וזו עוגייה נפלאה לחובבי השוקולד . חוברת – מתכונים לפסח קלה קלה להכנה אני לא שמה בתוך התערובת סוכר – לי מספיק הסוכר שיש בשוקולד במידה ואוהבים מתוק תוסיפו 2 כפות סוכר ולתערובת. המצרכים – 200…
את הלביבות האלה אני זוכרת מילדותי לביבות פשוטות מקמח מצה לביבות טעימות שמשתלבות בכל ארוחה של פסח גם בשרי ,גם חלבי ואפילו מתוק. לתערובת הבסיסית אפשר לשלב – ירקות או גבינות או אפילו תפוח עץ מגורד אם רוצים מתוק הבסיס הוא זהה המצרכים – 250 גרם – חצי חבילה קמח מצה כחצי כפית…
קציצות דגים בנוסח מרוקאי עם פול ירוק ברוטב חריף טעים טעים זה אחד הסירים הכי עשירים שיש וממש קל להכין אותו כשמגיע האביב מגיעים גם הירקות הטריים והפול הוא אחד מהם. אז אם השגתם פול טרי – זה נהדר . אך יש היום גם פול קפוא שהוא ממש נהדר. המרכיבים- כחצי קילו דג טחון (כל…
זאת עוגת השוקולד שאני מכינה בפסח כבר שנים. היא קלה להכנה בוחשים אותה ב 5 דקות ויש לכם עוגה מצויינת להמתיק את ימי הפסח הילדים אוהבים ותמיד מרוצים מתאים ל- 2 תבניות אינגליש רגילות המצרכים – 4 ביצים כוס סוכר 3/4 כוס שמן או חמאה 200 גר’ מומסת 2 כפות גדושות קקאו 2 כפות שוקולית…
